Wafi Gourmet

دوستان گله کردند که چرا از رستورانهای استرالیا نمی نویسم ! راستشو بخواین مقداری پست نا نوشته در مورد رستورانهای دبی باقیمانده که ترجیح میدم تا قبل از اینکه شامل "مرور زمان" بشه اونها رو بنویسم و سپس با خیال راحت برم سراغ غذا خوریهای اوزی ! ولی تمام تلاشم رو میکنم که از تنبلی خود بکاهم و بر تعداد پستها بیافزایم !

خوب پس باز هم دبی و باز هم رستورانی با تم لبنانی و عربی بنام Wafi Gourmet!

اول یک توضیحی در مورد واژه Gourmet بدم ، این لغت در اصل دو معنی داره ۱) به آدم خوشخوراک اطلاق میشود ۲) به غذایی با کیفیت عالی یا غذایی نادر و یا غذایی که با وسواس و دقت زیاد تهیه شده باشد گفته میشود !

خب ! همونطور که از اسم این رستوران پیداست ، این غداخوری در مجموعه و مرکز خرید وافی واقع شده است ! در نگاه اول و از بیرون که به این رستوران سرک بکشید اصلا بنظر نمیرسه که در اینجا رستورانی وجود داشته باشد ! بدلیل اینکه  قسمت جلویی مجموعه برای عرضه شیرینی جات و شکلات و میوه و سایر تنقلات در نظر گرفته شده که به طرز زیبایی هم آراسته شده!

و قسمت پذیرایی رستوران در انتهای مجموعه قرار گرفته که اگر اشتیاه نکرده باشم با دری از قسمت اولیه جدا شده و در بین این دو قسمت هم آشپزخانه واقع شده و یخچالهایی که غذا های آماده طبخ در اونها قرار داره و میتونید برید غذاها رو ببنید و بعد انتخاب کنید !

در مجموع گشتن در فروشگاه دیدن ویترین غذاها و سپس سپری کردن زمانی در رستوران بهمراهی تناول کردن غذا در این مجموعه خالی از لطف نیست ! و تا آنجایی که حافظه من پیرمرد!!! هم یاری میکند کیفیت غذاها خوب و صد البته متنوع بود.

Applebee's

این رستوران هم یکی دیگر از برندهای آمریکایی با تم Casual Dinning  می باشد مثل T.G.I.F و یا Chili's .

رستوران فوق در سال ۱۹۸۰ اولین شعبه خودش رو در آتلانتا - آمریکا افتتاح میکنه و در حال حاضر در ۱۷ کشور ۱۹۶۵ شعبه دارد.

من این رستوران رو یکبار بیشتر امتحان نکردم و آنهم در دبی و شعبه بلوار شیخ زائد بوده و بنظرم مغقول بود البته نمیدونم چرا و لی من از چیلیز بیشتر خوشم میاد. اصلا نمیدونم چرا این همساده های عرب ما اینقدر به غذاها و آشپزی آمریکایی علاقه مندن ! طوریکه  خیلی از رستورانهای زنجیره های آمریکایی در این کشورها شعبه دارند ولی در خیلی از کشورهای اروپایی و یا استرالیا شما اثری ازشون نمیبینین مثل : chili's-T.G.I.F-Fuddruckers و یا Johnny Rocket

بگدریم این هم چند تا عکس از منو - سالاد ها و همبرگر اپلبیز !!!

الصفدی - دبی

باز هم دبی و باز هم رستوران و غذای لبنانی - ایندفعه نوبت میرسه به یکی از معروفترین و به نظر من بهترین رستورانهای لبنانی در دبی به نام الصفدی !

رستوران الصفدی با بیش از ۲۵ سال سابقه کار در لبنان در سال ۲۰۰۰ اولین شعبه خودش رو در خیابان رقه دبی افتتاح میکند و پس از مدتی شعبه دوم را نیز در بلوار شیخ زائد و جنب هتل دوسیت به راه می اندازد.

من بشخصه از رستوران فوق خیلی خوشم میاد، هم از غذاش و هم از سرویسش و هم محیطش البته من همیشه شعبه شیخ زائدش رو رفتم و خاطرات خوبی ازش دارم مثل وقتهایی که با همکاران (از جمله عیال مربوطه که آنموقعها با هم همکار بودیم) برای ناهار میرفتیم اونجا و در صندلیهای بیرون مینشستیم و فارغ از فضای پر استرس کاری ساعتی رو با آرامش میگذروندیمو یا شبهایی که با دوستان و یا پدر و مادر به آنجا رفته بودیم یادش بخیر !

اگر گدرتون اونورها افتاد و هوس غذای لبنانی و یا کشیدن قلیون کردین حتما الصفدی رو امتحان کنین پشیمون نمیشین ! این هم عکسها : 

و این هم غذایی که بنام "سیدی" شناخته میشود و ترکیبی است از ادویه فراوتن - سس گوشت - بادام که با مرغ یا گوشت یا ماهی سرو میشود.